日本一速いハンバーグ!! 神速提供！お腹を空かせたお客様に少しでも速く..日本の食べ物| ハンバーグ | 福岡 早技 | 職人【福岡 ハンバーグ】
こちらの動画で紹介されているのは、福岡を中心に展開するハンバーグ専門店「ミスタージョージ」空港店の厨房の様子。この動画には海外の視聴者からもかなりのコメントが寄せられていて、手際のよい作業や店内の様子が絶賛されている。
出典：https://youtu.be/WwJqg0IHLTQ
- 開店前の仕込みの様子からスタート。ハンバーグの具やサラダを大量に準備。
- 開店後は、次々と来客が…非常にてきぱきとした様子で、様々なトッピングのハンバーグが並行作業で作られていく。
- 動画概要によれば、「日本一の速さ」を自称する提供速度にこだわったお店とのこと。
海外の反応
・名無しさん＠海外の反応
この店はこの対応客数にしては、厨房がきれい。サービスがしっかりしてた！効率の良いチームワークで、見ていて心地いいね。
・名無しさん＠海外の反応
これについて好きなところは、こんなにみんな素早く動いてるのに焦ってないということ。みんな準備してあって独自のシステムがあるから、段取りを飛ばしてない。すべてを安全かつ効率的にこなしてる。あらゆる作業を清潔で衛生的に保ってる
・名無しさん＠海外の反応
これは尊敬しなきゃね。どう考えても高級料理店ではないけど、ボリュームたっぷりの店を探してる日々働く人たちのための店。スムーズで効率的なシステムのおかげで皿が厨房から飛び立つ姿を見れて満足。
・名無しさん＠海外の反応
プロセス全体がしっかり考えられていて、提供スピードが最適。そして店はかなりきれいで、シンプルだけどおいしそうなメニュー
・名無しさん＠海外の反応
かなりシンプルで効率的。仕込み作業や、質の良い鉄板にかなりこだわってる。そしてキッチンがシミ一つないぐらいきれい。かなり感心する。
・名無しさん＠海外の反応
日本の飲食店は安いのはいうまでもなく、すごく効率がいい！ランチセットは840円で、毎日メインのランチメニューが変わって1000円の壁を越えないのが全国の標準なんだ。
・名無しさん＠海外の反応
このハンバーグはかなりおいしそうで、食べてみたい
・名無しさん＠海外の反応
ホールスタッフがお互いにすごく礼儀正しいところがすごい
・名無しさん＠海外の反応
野菜：肉の比率がばっちり😋
・名無しさん＠海外の反応
日本の食べ物はいつもおいしそうで新鮮に見える。食べ物に対する思いがすごい
・名無しさん＠海外の反応
すごく清潔できっちりした店。日本人の働き方は最高。
・名無しさん＠海外の反応
すごく効率的。無駄な動きがない。みんな仕事を熟知してる。何もかもが前もって考えられている。そして…出来立ての料理。達人だ。
・名無しさん＠海外の反応
しっかりとした組織で機能しているお店で、超清潔。おそらく世界のほかのどこよりも優れてる。
・名無しさん＠海外の反応
調理もすごいけど驚愕したのは食洗器が1台もないということ。ウェイトレスやシェフが全部手で洗ってる。大体飲食店には食洗器が1台はあるものだと思ってた。これは信じられない
・名無しさん＠海外の反応
だから日本で暮らしたいんだよね。何もかもがすごく整っていて清潔。あらゆることを規則正しく行う。
・名無しさん＠海外の反応
メニューが少ない飲食店は効率がいいね。いつかそういう店を開きたい。