日本の町中華店の厨房
日本から世界に情報を発信するユーチューバー「Paolo from TOKYO」さんが投稿したこちらの動画では、浅草にある「中華料理あさひ」という店の裏側に密着。海外の視聴者からは、特に店の歴史や長い間変わらず店を愛している常連客の姿に注目が集まった様子。
出典：https://youtu.be/by-3hGMIo54
※こちらの動画には日本語字幕があります。ご覧になる際は動画内の字幕アイコンを押してください。
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- まずは4代目店主さんが準備をする映像とともに、店の歴史を紹介
- 仕込みをする店主さんへのインタビュー中に、食材が続々と届く
- 5代目予定の息子や女性店員も出勤し、準備を手伝う
- 開店前から店の前で待つお客さんの姿も。開店後はメニューについて紹介、常連さんへのインタビュー
海外の反応
・名無しさん＠海外の反応
こういう日本のお店や地元の人とのいい関係が見られて本当に素敵だね。本当にこういうコミュニティの中で暮らすのは素敵なんだろうなってわかる
・名無しさん＠海外の反応
なんだか常連さんが60年間なんていう長い時間がたった今でも料理を楽しめるってすごく温かいね！そんなに長い間何かを楽しみ続けるのって想像することすらできない。
・名無しさん＠海外の反応
すげえ、日本は、ローカル店に限らず、たとえ60年以上たっても物事を同じように続けられるところがすごい。
・名無しさん＠海外の反応
父子で働く姿がいい！今の時代に世代間での共同作業を見ると心が温まる。ハワイで生まれ育った中国・フィリピン系ハワイ人として、こうやって日中の食文化を工夫して融合させる素敵な人たちに拍手を送るよ！
・名無しさん＠海外の反応
こうやって世代を超えて店が受け継がれていくのは本当に最高。
・名無しさん＠海外の反応
本当に日本が好きだ！みんなすごく誠実で働き者だ！！！大好き！
・名無しさん＠海外の反応
メキシコ料理店の動画もやって本場メキシコとの作り方の違いを見せてほしい。
・名無しさん＠海外の反応
お客さんがものすごい忠実で衝撃的だよ。だって、60年間も同じ店に通い続けるなんて！！！すごい
・名無しさん＠海外の反応
去年の日本旅行で恋しくなったのはみんながフレンドリーなことだね。カナダに住んでて親切な人には慣れてるけど、日本は絶対に一枚上手だよ！
・名無しさん＠海外の反応
4代目、そして息子が伝統を続ける。すばらしいね！あと、店主さんすごくいい人だね。
・名無しさん＠海外の反応
何十年も営業していて何十年も通い続ける常連がいる店なんて想像できなくてなんだかすごくびっくりだ。すばらしい
・名無しさん＠海外の反応
この人かなりいい。仕事熱心だけどかなり良い人で親しみやすい。
・名無しさん＠海外の反応
おそらく長年の付き合いがあるだろう得意先に心を込めて会社の社長が生めんを届けにくるのが本当にすごい。
・名無しさん＠海外の反応
オーストラリアまで持って帰れないとは思うけど？あのしょうがそばはかなりおいしそうだった。いい動画で、店主も店員もいい仕事をしてる感じだった。
・名無しさん＠海外の反応
これはすごくいい！5世代にわたって店を継いで120年間も営業するなんて見事だね。50~60年も通い続けてくれるお客さんがいるなんて特別だ。