日本で世界一の寿司屋に行った（予約不可能）
こちらの動画では、ミシュラン星付きレストランのオーナーだという男性が東京で「日本橋蛎殻町 すぎた」という有名寿司店を訪問。動画内でも貴重な体験に感激した投稿者の様子が見られるが、海外の視聴者からも注目を集めている模様。
出典：https://youtu.be/HDav7oL5qNQ
- 東京で訪問する店を決める際、頼りにしたのはミシュランガイドではなく「食べログ」の日本人の評価
- 長年江戸前寿司の修業をした大将が営む店で、予約困難のあまりミシュランから外されてしまったと説明
- 厳しいルールの中、日本の焼肉店シェフの助けを借りて予約と撮影許可受諾に成功
- 店内映像とともに、本わさびの使用や200年前からの伝統的な作り方など店のこだわりを説明
- もう２度と味わえないだろう寿司を言葉に表すことができず黙々と食べ続けた、と感激した様子で感想を語る
海外の反応
・名無しさん＠海外の反応
この店の予約客がほとんど地元の人で、超大金持ちじゃないっていうのが何だかかなりすごい。
・名無しさん＠海外の反応
ミシュランじゃなくて現地のガイドを使ってこの店を選んだの好き。ミシュラン審査員の判断基準ってたまに気に入らないことがあると思う。良い飲食店を探すには現地の人の評価を見るのがいいことがよくある。
・名無しさん＠海外の反応
撮影許可してくれた大将に感謝だね
・名無しさん＠海外の反応
日本の昔ながらの敷居の高さや贅沢はほぼ常に軽視される。職人技の質と使われている素材が格別なところだ。
・名無しさん＠海外の反応
ここで食事できる人はごくわずかで本当にかなりすごく見せてくれたと思う！いい動画をシェアしてくれたね！
・名無しさん＠海外の反応
ワサビの根を自分用に買ったことがある。スイスに住んでる。おいしくてホースラディッシュや「偽わさび」とはある程度似てるけど、味は違った。
・名無しさん＠海外の反応
見ててお腹すく！
・名無しさん＠海外の反応
豆知識：ここに出てきたヘンリーさんって人の店もかつて日本で1位の焼肉店だった。
・名無しさん＠海外の反応
寿司に対する感想見れてすごく面白いね。数少ない高級料理体験として日本でかなりおいしい寿司を食べたけど、味わいや食感がほんとに独特で伝えきれないっていうのは完全にわかる。
・名無しさん＠海外の反応
本当においしそうで東京を訪れるのが楽しみだ
・名無しさん＠海外の反応
これは一生に一度の経験に違いない！
・名無しさん＠海外の反応
良い動画。もっと寿司食べる頻度を上げるモチベーションになるかも！
・名無しさん＠海外の反応
金継の器大好きだ…料理最高だね。ほとんどの人は体験できないのが残念…人生ってそんなもんか
・名無しさん＠海外の反応
東京いいね、おいしい食べ物の選択肢が非常に多い。
・名無しさん＠海外の反応
生わさびは温帯気候ならかなり育てやすい。庭の大きな木の下で何年も育てててただ霜に当てないよう気を付けてる。