日本のものすごいホットドッグ侍シェフがファストフードを変革
日本の飲食情報を世界に発信する食レポチャンネル「JUNK FOOD JAPAN」が投稿したこちらの動画では、自家製ホットドッグの店「Skookum Hot Dog Diner」を訪問。ソーセージも自家製にこだわった見た目のインパクトがあるメニューに、海外の視聴者からも高評価なコメントが届いている。
出典：https://youtu.be/Vyma3AWBcos
- 【内容】レポーターがホットドッグ、サイドメニュー、ビールを飲食しながらシェフにインタビュー
- 【こだわり】自家製のソーセージを使い、特定の文化をまねするのではなく独自の味を目指している
- 【シェフの経歴】ハンバーガー店を辞めて独立を考えたとき、オリジナルホットドッグの店は珍しいと考えた
- 【感想】特に気に入ったのは看板メニュー、食べると散らかるところがいかにもジャンクフードでいい！
- 【レポーターのエピソード】出身地のデンマークにはホットドッグ屋が多いが、ここのようなホットドッグは初めて！
海外の反応
・名無しさん＠海外の反応
うん職人の自家製ホットドッグはレベルが違うわ。ソーセージだけでもレベルが違うと思う。ホットドッグはあまり好きじゃないけどこのエリアに行ったら寄ってみる。日本の職人の熱意にはいつも笑みがこぼれるね。
・名無しさん＠海外の反応
あの「スクーカムスタイル」がいいね。アメリカやヨーロッパ風のドッグをまねようとしない。それがすごい。
・名無しさん＠海外の反応
すごくおいしそうだった！店主に最高品質の料理を作る熱意や誇りがあるとかなり違う。
・名無しさん＠海外の反応
店主さんいい人だね！ベジタリアンだけど、動画は楽しかった。
・名無しさん＠海外の反応
ついに日本に食べられるおいしいホットドッグの店ができたのか
・名無しさん＠海外の反応
ホットドッグが大好きだ…これは見ていて最高な動画だった！そっちで食事できたらよかったのに！！日本に行ったら絶対ここに行く！
・名無しさん＠海外の反応
次回の日本旅行にとっておく！
・名無しさん＠海外の反応
手が汚れる料理だね。でもそれだけの価値はかなりある！手拭きナプキンをつけると良さそうだ。
・名無しさん＠海外の反応
めっちゃうまそうだ。シェフにカナダに来てうちのすぐ横でダイナー開いてって伝えて（笑）
・名無しさん＠海外の反応
おいしそうなサンドイッチだ。
・名無しさん＠海外の反応
ホットドッグは好きだ。すごく人気がなさ過ぎる。アメリカのうちの地域にはあまりホットドッグ屋がない。これはおいしそうだ！
・名無しさん＠海外の反応
チリ人でホットドッグが好きで、チリの文化の一部だし、動画よくて料理がすごそうだ＾＾
・名無しさん＠海外の反応
あれすごくおいしそうで見てるだけでお腹減ってきて、何か食べないといけなくなった！
・名無しさん＠海外の反応
青い目の侍とホットドッグ侍！！
・名無しさん＠海外の反応
最高なのはそのままで十分食べられそうなソーセージがあるところだと思う。勝手に肉の生地って呼んでるものをソーセージの形にして使ってる店が多い。まあまあだけどとびぬけてうまくはない。でもここならホットドッグのために飛行機で往復しそうだ。