日本の工場でどのように麺が作られているか
こちらの動画で紹介されているのは、日本の食品会社「はくばく」の乾麺工場。よくある工場見学でも見られないような、会社内の様々な部署の様子まで見せてくれている。
動画の主なターゲットは海外の人だと思われ、ここで紹介するのも海外視聴者のコメント。しかし、実は国内からも結構コメントが届いているほど、日本人にとっても興味深い内容が伝えられている。
出典：https://youtu.be/-3D_x3qfmNs
- （※この動画には日本語字幕があります。動画内の字幕アイコンを押してCCをオンにしてください。）
- まずは乾麺が作られる製造工程を紹介。生地を麺の形にして、長い通路を通して乾かす。
- 麺のカットやパッケージングに使用される機械は自社開発した専用機。
- 直接的な製造工程だけでなく、塩分の検査や商品テストの現場も紹介。
- 工場で使われる機械の開発の現場も見せてくれている。
海外の反応
・名無しさん＠海外の反応
興味深い。自社で機械を製造するのには驚いた。本当に何でもやるんだね。
・名無しさん＠海外の反応
何もかもがきっちりとして清潔なのめっちゃ好き。
・名無しさん＠海外の反応
製造業に関して、品質管理と効率性で日本を超える国はない。
・名無しさん＠海外の反応
この動画よかった。日本の麺がますます好きになった。
・名無しさん＠海外の反応
日本はなんでもきちんとしてきれいに見える！行けたらいいのになあ
・名無しさん＠海外の反応
製麺会社が製麺機械の設計チームを丸ごと抱えるっていうアイデアがマジでクール
・名無しさん＠海外の反応
オーストラリアにもはくばくの工場があって全く同じ機械を使ってる。オーストラリアで生産されている良質な小麦を使うためにはくばくが工場を作って、日本に麺を逆輸出してるんだ＾＾
・名無しさん＠海外の反応
この動画の最高なところは…きっとこの会社が単に麺を製造するだけじゃなくって…商品を開発・検査して製造機械やそのほかをすべて社内の1つの建物の中で開発してるってことだね。これはシンプルで平均的な製造工場とは違う。
・名無しさん＠海外の反応
ほとんどすべてを社内でやってるのがすごい。間違ってるかもしれないけど最近の会社はいろいろ外注することが多いと思うのにここは違うんだね。
・名無しさん＠海外の反応
このオフィスは広々としてきれいで、まさにオフィスといわれて想像するような場所。
・名無しさん＠海外の反応
いくらライバルメーカーが製造法を知りたくても、これを全部真似するのは不可能に近いから、この会社が撮影を許してくれたっていうの好きｗ
・名無しさん＠海外の反応
麺の製造を始めるっていうのは、あこがれの計画なんだ。いつか資金調達の方法を見つけたい。
・名無しさん＠海外の反応
もっと機械開発の仕事が観てみたい。麺の裁断機械を一から作るのって興味深い作業に違いない。
・名無しさん＠海外の反応
科学、機械、研究開発がすごかった。見てみたい
・名無しさん＠海外の反応
すごい、麺の製造って思ったより複雑なんだね。そしてうちの母がヌードルスープが本当に好きで、アジア系スーパーに行くとうどんの乾麺を大量買いしてくるんだ。
・名無しさん＠海外の反応
素晴らしい作業自動化だね！あの機械開発の師匠と仕事がしたい。この工場は微調整と一貫性がすべてだとわかるよね！もっとお願い！