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海外「やってみたい!」愛媛の漁港でカツオ捌き体験の様子に興味津々

投稿日:2024/01/07 更新日:

 


 

四国の知られざる漁村でユニーク刺身体験!

日本各地の食について伝えるユーチューブチャンネル「Japan By Food」が投稿したこちらの動画では、愛媛県愛南町の漁港で獲れたカツオを食べるまでのプロセスを体験。おそらく日本食に関心が強いのであろう外国の視聴者からは、珍しい体験の様子に興味津々なリアクションが届いている。

 

出典:https://youtu.be/Yrov36iYRlI

    • 冒頭では愛南町の漁師不足や食による活性化の工夫を紹介
    • レポーターのしずかさんが漁業組合の競り現場を訪問
    • 獲れたばかりのカツオを実際に持ち、刺身にするための1尾を選ぶ
    • 指導を受けながら、カツオを捌く
    • 切ったばかりの刺身の食感を楽しみながら試食

海外の反応

名無しさん@海外の反応

興味深い動画だね。そして1日たったカツオと獲れたての食べ比べの準備はできてるよ!素敵!

名無しさん@海外の反応

だれか知らないけどこの動画編集した人はすごい。ためになる映像と楽しい映像のバランスがばっちり

名無しさん@海外の反応

がんばって魚を持って刺身を切ったね、盛りつけや食べる席も最高で、いろいろ体験してみたい😊

名無しさん@海外の反応

こんな獲れたてが食べられるなんていいね!!!あとしょうゆがすごく濃い!!!あんなにおいしそうなの初めて見た!!!

名無しさん@海外の反応

魚ごとの食感の違いが気になる!

名無しさん@海外の反応

おおすごい、自分で刺身を切るなんてすごくいいね!

名無しさん@海外の反応

うーんおいしそうな刺身、かなり新鮮。

名無しさん@海外の反応

身が黒い魚はあんまりおいしくなくて味に慣れが必要だけどおいしそうに食べてたね😊

名無しさん@海外の反応

あの魚おいしそうだ

名無しさん@海外の反応

おいしい日本食いいね

名無しさん@海外の反応

この動画はありがたい。すごくためになる。

名無しさん@海外の反応

毎日生魚食べられる😋

名無しさん@海外の反応

カツオは食べたことない。かつお節ならあるけど。燻製でもマグロに似た味だと思う

名無しさん@海外の反応

おいしそうでおなかすいてきたなぁ。

名無しさん@海外の反応

楽しそう

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