和風三段焼きステーキ
海外の料理ユーチューバー「Food Wishes」さんが投稿したこちらの動画では、和風な味付けのステーキのレシピを紹介。和風の味付けを引き出しそうな調理法でおいしそうに説明する様子に対して、視聴者からリアクションが続々と届いている。
出典:https://youtu.be/1eaOU_0Drrs
動画内のポイントは大まかに以下の通り
- 味付けに使うウイスキーは何でもいいが、ここでは日本産をチョイス
- 塩→ウイスキー→しょうゆを両面均等にしみこませながら分厚い肉を片面3回裏返して焼く
- 仕上げはごま油やしょうゆでもいいが、ここではバターを選択
- 特別なソースは必要なし!じっくりしみ込んだ味付けのうまみが最高!
- 難点は、使ったウイスキーが飲めなくなってしまうところ…でもこれは最高の無駄遣い?
海外の反応
・名無しさん@海外の反応
見た感じも聞いた感じもすごそうで、この夏試してみなきゃ。
・名無しさん@海外の反応
我が家に新たなグリル料理解禁!あれはおいしそうだね^^
・名無しさん@海外の反応
本当においしそう!!
・名無しさん@海外の反応
これ角切りの天日干しトマトを添えて作ってみる
・名無しさん@海外の反応
アパート暮らしの仲間へ:これは質のいいフライパンでつくれると思う?ウイスキーで火が上がる危険性には気づいたけど予防策は取れる。
・名無しさん@海外の反応
すごそうなステーキの調理法。乾杯!
・名無しさん@海外の反応
素敵に聞こえる。
・名無しさん@海外の反応
こんな作り方で本当にうまくいくとは思わなかったけど、ものすごくおいしそうだ
・名無しさん@海外の反応
新しいことを学んだ。
・名無しさん@海外の反応
おいしそう!比較的充分簡単そうでおいしそうだね!よし!テンダーロイン買いに行って自分たちでステーキ切るよ^^
・名無しさん@海外の反応
これ見てトースト誕生の話を思い出す。誰かが言ってたけど…待って…再加熱。
・名無しさん@海外の反応
完璧な焼き加減のステーキで、おいしそうで、食感、色、でもあのスモーキーな香りが足りない^^
・名無しさん@海外の反応
個人的にはもう少し焼いてミディアムかミディアムウェルにしたいとこだけど、それでもきれいな焼き加減
・名無しさん@海外の反応
日本ゾーンに突入中だ…ハンバーグ出てくるかな!
・名無しさん@海外の反応
残った塩を素早く落としてから、ウイスキーに入れれば、ソースとして使えるよ。