日本のスパイシーな柑橘調味料、ワサビ以上？｜柚子胡椒
こちらの動画では、アメリカ出身のジョンさんが、日本の柚子胡椒の魅力を海外に紹介。高知県の柚子園から加工工場、さらに柚子胡椒を使った料理が食べられる東京のお店まで紹介した本格的なドキュメンタリー。すでに食べて気に入っているという人もいれば、聞いたことさえなかったという人もいて、海外からの反応は様々。
出典：https://youtu.be/fEfAmeDaoa8
- まずは日本の調味料の数々を紹介
- ゆずの一大産地、高知県へ
- 柚子園で、とれたての柚子に思いきりかぶりつくジョンさん。
- 次は加工工場へ移動
- 材料を混ぜ合わせるところは機械と手作業で
- 瓶に詰めてしっかり密封を確認して、出荷準備
- 工場長さんに製品の特長や柚子胡椒と合う食材などについてインタビュー
- 場面は東京に移り、「まるごと高知」で柚子胡椒を使った料理をいただく
海外の反応
・名無しさん＠海外の反応
食品充填工場にはいくつも行ったことがあるけど、こういう小さい工場が少量の製品を作って成功しているのを見るのはいつだっていいね
・名無しさん＠海外の反応
おお…柚子胡椒をイングリッシュマフィンとたまごにつけて食べたい
・名無しさん＠海外の反応
「酸っぱい！」と言ってすぐに二口目を食べるｗ
・名無しさん＠海外の反応
ゆずがすごく恋しい！というか、日本の食べ物は全部恋しい。
・名無しさん＠海外の反応
柚子胡椒好きだよ！国東半島で現地のものを食べたことがあるけど、別次元だった🟩
・名無しさん＠海外の反応
柚子食べたことないけど、本当においしそう
・名無しさん＠海外の反応
これは食べてみたい。地元のアジア食品店にも売ってるといいな。
・名無しさん＠海外の反応
すごくおいしそう！食べたことない。工場の製品へのこだわりがいいね。しっかりとしたプロセスだね。マヨネーズのシーンが最高！
・名無しさん＠海外の反応
このためになる動画を作るために費やした気力と時間に感心！柚子胡椒は聞いたことなかったけど試してみるのが楽しみ。柚子蜂蜜は食べた…でも違う方向にも行ってみよう！
・名無しさん＠海外の反応
サムネが本当に気に入った。食べてみたい！
・名無しさん＠海外の反応
柚子はゆずシャーベット（リスボンへの旅行の時）で食べたことあるだけだけど…すごくハマった！ほかの食べ物と組み合わせてみるのが楽しみ。
・名無しさん＠海外の反応
こっちでよく行ってる日本食品店で買ってみなきゃ！
・名無しさん＠海外の反応
絶対ゆずを食べてみたい！！
・名無しさん＠海外の反応
かなり勉強になる動画だった。柚子胡椒の中に実際に何が入ってるかなんて考えたことなかった。もっと日本のユニークな調味料がどう作られているかについての動画が見たい。
・名無しさん＠海外の反応
今朝柚子を食べた…1日のスタートに最高！
・名無しさん＠海外の反応
日本にいるのが恋しい。本当にまた行きたいし、韓国も観光してみたい。
・名無しさん＠海外の反応
これは本当に見ていて面白かった！！日本に行ったらホントに食べてみたい
・名無しさん＠海外の反応
3回の日本旅行で一度も四国に行かなかった。次は絶対行く！
・名無しさん＠海外の反応
こんなフルーツを最初に食べた人のリアクションはどんなだったかが気になる😧
・名無しさん＠海外の反応
良い動画だね！日本の調味料について学べてよかった！かなりクール！